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매실효소의 재발견
생활속에 매실액의 사용범위는 이루 헤아릴 수 없이
많으나 알고 계시겠지만 식단에 활용하는 것 몇 가지
소개 하고자 합니다.
1. 냉채, 초고추장, 샐러드드레싱, 초간장, 쌈장에
원액을 조금 넣으시면 맛이 더욱 좋습니다.
2. 고추장 담을 때 넣으시면 맛도 좋고
고추장의 변질을 막아줍니다.
3. 고기나 생선을 익힐 때나 구울 때에 원액을 스프레이 해주면 육질이 연하고 생선의 비린내를 없앤답니다.
4. 갈비나 불고기 양념에 혼합하여 사용하시면 아주
환상적입니다.
5. 모든 요리를 조리할때 설탕이나 물엿대용으로
사용하시면 좋습니다.
한평 매실 농장
대표 박광수 010-5621-3633
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