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[스크랩] 매실담그기 (발효액/농축액/정과) (한살림) 매실담그기 매실발효액 만들기 재료 청매 3kg. 설탕 3kg ① 좋은 청매를 골라 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 빼고, 이쑤시개로 매실의 꼭지를 제거합니다.(매실 꼭지는 이쑤시개로 간단하게 제거할 수 있으며 이렇게 해야 완성된 발효액이 깔끔합니다.) ② 분무기에 소주를 담아 물기를 뺀 청매에 뿌립.. 2007. 6. 15.
[스크랩] 귀농을 위한 집과 농지 선택 (배윤정/ok시골) 집과 농지 구입 제대로 하려면 먼저 살아보는 것이 현명 귀농했다고 누구나 귀농인, 즉 농업인이 되는 것은 아닙니다. 농지를 소유하거나 임차를 해도 농업인이 될 수 있지만 진정한 농업인은 1년에 90일 이상 농업에 종사하고 전체 소득의 절반 이상이 농산물생산으로 인한 농업소득이어야 합니다. 90.. 2007. 6. 15.
[스크랩] 만변통치 돌복숭아 (최진규/한국토종약초연구소장) 복숭아는 동양문화권에서 불로불사와 신선세계, 이상향의 상징이었다. 개복숭아라고도 부르는 야생 돌복숭아의 잎과 나무의 진, 씨 등은 갖가지 질병을 치유하는 효험이 있다. 우리나라와 중국에는 복숭아와 관련된 신선설화가 많이 전해 온다. 복숭아꽃이 만발한 골짜기, 곧 무릉도원(武陵桃源)은 .. 2007. 6. 15.
[스크랩] 전원 주택 지을 때 궁금한 게 많다고요? (석준호/전원생활) 전원 주택 지을 때 궁금한 게 많다고요? 전원의 삶 집을 짓는 일은 어려운 일이다. 부지 매입부터 완공까지의 과정 중에 해야 할 일이 한두 가지가 아니다. 별 문제 없이 공사를 마치면 그나마 다행. 크고 작은 일이 일어나기 마련이다. 전원 주택 지을 때에 궁금한 사항들을 알아본다. 시골에 집을 지으.. 2007. 6. 15.

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